Una cornucopia di straordinari sapori

Ristorante gastronomico con vista sulla baia. Cucina internazionale e specialità locali.

La Goélette è il ristorante principale del Royal Palm. Che si tratti della prima colazione o della cena, qui la classe e l'eleganza sono i due protagonisti assoluti.

Situato su un grande terrazzo affacciato sul mare, La Goélette è una location elegante, che trasmette la sensazione dello stile inconfondibile che contraddistingue l’hotel più prestigioso di Mauritius.

Un servizio first class si accompagna all’esclusività della location del ristorante, che regala agli ospiti una vista spettacolare dell’oceano, sia di giorno che di sera. Un altro punto di forza del ristorante è la sua cantina esclusiva, nella quale gli ospiti possono scegliere il vino da abbinare alle loro portate o farsi aiutare nella scelta dal personale esperto del ristorante. Quanto al cibo, gli ospiti possono aspettarsi solo il meglio. Il ristorante ha un menu superbo che comprende sia piatti creativi sia i classici della cucina internazionale, realizzati con un tocco di fantasia.

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Situato sotto un magnifico albero di badamier, sperimenta un'atmosfera rilassata e informale nel Ristorante La Plage, il nostro ristorante e bar in riva al mare. A pranzo, questa icona della vita tropicale abbina un'atmosfera vacanziera con una vasta selezione di insalate, grigliate e piatti locali. Per cena, il nostro Executive Chef, William Girard, vi accompagna in un esotico viaggio culinario con un menu ricco di prelibatezze asiatiche.

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Il nostro nuovo ristorante pan-asiatico vi invita a uno straordinatrio viaggio  esotico, avvolti da un'atmosfera intima con vista sull'oceano. 

Il menu propone una selezione di piatti e tradizioni tipici di diverse regioni dell'Asia.
 

Il Royal Grill vi aspetta per una serata dedicata alla cucina d'autore, avvolti da un'atmosfera unica sulla spiaggia del resort.

Il Royal Grill è un ristorante temporaneo, tutti i giovedì, che propone un buffet faraonico con una straordinaria selezione di piatti. A partire dalle 20.00 fino alle 22.30 il ristorante trasforma la splendida spiaggia del resort in una destinazione gourmet. Un'esperienza consigliata a tutti coloro che vogliono aggiungere un must have alla loro vacanza al Royal Palm Beachcomber Luxury.

La selezione di antipasti include stuzzichini di carne alla griglia, pesce affumicato della casa, insalate e crudité, zuppa fredda di zucchine aromatizzata alla curcuma, taboulé con menta fresca, calamari con un tocco di curcuma e una serie di irresistibili snack. Pesce di mare o di acqua dolce, crostacei, pollo satay, costate di Angus, costolette di agnello o pollo 'kalia' sono serviti con riso bianco, fricassea di verdure con limone e una selezione di salse e condimenti. Una scelta infinita di dolci è la giusta conclusione di una serata indimenticabile in uno dei migliori ristoranti di Mauritius.

Il bar principale dell'hotel, elegante e raffinato, si affaccia su una delle spiagge più spettacolari di Mauritius.

Il bar principale, situato al centro dell’hotel, con i suoi arredi disposti con gusto impeccabile, si integrando perfettamente nel spazio open-space della terrazza che lo accoglie. La parte finale, oltre l’imponente bancone bar, offre una vista spettacolare su tutta la spiaggia e il mare sottostanti, un luogo devoto al relax più totale a qualunque ora della giornata, perfetto per ammirare uno dei tramonti più spettacolari dell’isola.