Dove la buona gastronomia è al centro dell'attenzione...

Le Brabant è il ristorante principale del Paradis Beachcomber, aperto a colazione, pranzo e cena. Gode di una posizione privilegiata, affacciato sulla scenografica piscina principale e sull’oceano scintillante. Gli spazi sono stati suddivisi in piccole aree che privilegiano una maggiore privacy e tranquillità. Spettacolari buffet sia a colazione che a cena propongono un vero e proprio tripudio di deliziose portate, alcune delle quali preparate al momento in base ai desideri degli ospiti. Alla sera dominano i temi più internazionali, dall’asiatico all’italiano, dalle specialità locali alla cucina d’autore francese, accompagnati da scenografici allestimenti e coreografie.

Zest si racconta

La filosofia di Zest: condividere la tavola contribuisce a creare ricordi indimenticabili. ZEST trasforma la gastronomia nell'arte della socialità, del piacere di stare insieme. Interpreta lo stile mediterraneo e l'atmosfera vacanziera, con richiami alla straordinaria dolce vita.

Con i suoi grandi tavoli, i mobili in vimini rivestiti di morbidi cuscini, le piastrelle di ceramica colorate e l'arredamento dalle tonalità morbide, che creano un'atmosfera autentica, dal fascino rustico-chic. Un posto che ti accoglie, dandoti il benvenuto e facendoti sentire sempre a tuo agio. Una casa lontano da casa.

Lasciati avvolgere dall'atmosfera rilassante di ZEST sotto l'ombra di una delle sue coperture in paglia sulla spiaggia o accoccolato comodamente nei suoi comodi divanetti in rattan con vista sulla laguna, e lasciati tentare dalla sua cucina generosa: pizze, piatti appena preparati nella nostra cucina a vista, e piatti tipicamente mediterranei... accompagnati da un rosé fresco direttamente dalla nostra cantina. Perché qui ogni proposta è un viaggio, ispirata alla ricchezza e bellezza del territorio.

Benvenuto a Zest.

Un tributo all'eredità di Paradis Beachcomber

Nella sua splendida cornice naturale, The Blue Marlin propone un'esperienza culinaria inimitabile. Questo leggendario ristorante del Paradis Beachcomber invita al più totale relax per godere appieno di un interludio gourmet in cui l'unica cosa che conta è la magia del presente.

L'atmosfera del ristorante, accogliente ed elegante, è un'ode alla natura: le sue texture morbide e i materiali raffinati richiamano i paesaggi tropicali dell'isola, ogni dettaglio decorativo le acque cristalline della laguna che lo accarezza.

Uno straodinario viaggio gastronomico che appaga tutti i tuoi sensi. Al Blue Marlin, i sapori del mare e della terra sono esaltati dalla creatività dello chef con un tocco audace e innovativo che re-intepreta sia piatti tipici di Mauritius che proposte internazionali. Accompagnata da una lista di vini accuratamente selezionata, la sua cucina mette in primo piano ingredienti di primissima qualità, in grado di assecondare i palati più esigenti. 

La quintessenza di un'indimenticabile vacanza tropicale.

Situato al limite del resort, La Ravanne propone la più raffinata cucina creola.

Gli ospiti vengono fatti accomodare sotto dei rustici chioschi in legno e paglia, posizionati direttamente sulla sabbia. Spiaggia e oceano non fanno che esaltare la magia di questo piccolo angolo di paradiso, rendendo l’atmosfera molto romantica. Sarà impossibile resistere ai deliziosi piatti mauriziani preparati con raffinati ingredienti locali, così come ai cocktail a base di autentico rhum isolano.

La Ravanne è la location ideale per scoprire il tipico stile di vita di Mauritius e i suoi sapori inconfondibili.

Il bar principale è un mix perfetto di stile e convivialità. Arredato con confortevoli poltrone in legno sparse sia all’interno, che sul deck esterno che si affaccia sulla piscina principale, sulla spiaggia e sul mare.

Location ideale nel cuore dell’hotel, è senza dubbio il punto di riferimento per l’intrattenimento serale. Metre in qualsiasi momento della giornata gli ospiti si possono rilassare ammirando la bellissima vista sulla spiaggia e sul mare. Il bar del Paradis è famoso anche per i suoi pancake preparati al momento per merenda!

Il mix giusto per il momento perfetto

Puoi ammirare uno dei bellissimi tramonti su qualsiasi parte della costa occidentale di Mauritius. Ma non in modo qualunque.
Questa è la filosofia che anima il Zest Bar & Lounge.

È indubbiamente uno dei punti più frequentati in spiaggia, e unisce il meglio di due mondi per offrire esperienze su misura: il suo bar con vista sull'oceano è il luogo in cui gli amanti del piacere si incontrano al tramonto; il suo lounge, proprio accanto al bar, offre un ambiente più intimo per un aperitivo romantico, perdendosi negli occhi.

Quando si tratta di scegliere il tuo aperitivo, c'è l'imbarazzo della scelta: una birra artigianale dal sapore autentico, un succo di frutta appena spremuto o un cocktail esplosivo per un viaggio dei sensi... La scelta è tua!

Questa simbiosi genera il blend perfetto per l'attimo giusto: un gioco intelligente di contrasti, l'arte della perfezione, che trasforma ogni momento condiviso con amici o persone care in un'esperienza da gustare.

Appartato all’interno di un'area allestita ai margini del resort, La Ravanne Bar può essere raggiunto dal ristorante Blue Marlin anche in barca, purché le condizioni meteorologiche lo consentano. Parte integrante dell'omonimo ristorante, il locale offre agli ospiti la possibilità di sperimentare l'anima autentica di Mauritius durante tutta la giornata. L'offerta di bevande è ampia e include gustosi cocktail artigianali realizzati con il miglior rum locale dell'isola.

Affacciato sul leggendario Monte di Morne Brabant, Patrimonio dell'Umanità UNESCO, il Golf Club Bar è aperto tutti i giorni, dalla mattina presto al tramonto. Situato all'interno della clubhouse, a soli 20 metri dal primo tee, offre ampi spazi per rilassarsi prima, durante o al termine di una partita a Golf. Il bar garantisce un’atmosfera cordiale, una varietà di bevande calde e fredde e una selezione di sandwich da gustare nella splendida area lounge o in un posto al sole all'ora di pranzo, sia che siate giocatori o no.