Une combinaison de saveur

Surplombant la plage et l’une des deux piscines de l’hôtel, Le Grand-Port est le restaurant principal du Shandrani Beachcomber.

Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, il sert une cuisine métisse inspirée de recettes des quatre coins du globe, à base de produits importés ou locaux.

Légèrement surélevé, Le Grand Port propose de spacieuses terrasses qui surplombent une plage paisible en contrebas : il est toujours agréable d’y manger.

Les buffets sont garants de flexibilité totale et vous permettent de vous servir autant de fois que vous le souhaitez et proposent des mets pour tous les goûts.

Restaurant situé en bordure de piscine. Trattoria italienne
Restaurant de spécialités italiennes et méditerranéennes, Le Ponte Vecchio fait le bonheur des gourmets et gourmands.
Le restaurant joue les contrastes en reprenant les classiques de la décoration méditerranéenne tout en proposant une terrasse à ciel ouvert ponctuée de cocotiers.
Enfin, le restaurant occupe une place stratégique qui vous permettra de dîner tout en profitant des animations de l’hôtel à la nuit tombée !

Restaurant faisant face au parc marin de Blue Bay. Gourmet Mauricien.
Si vous préférez une cuisine plus légère, direction Le Sirius, situé face au lagon de Blue Bay.
Tout comme Le Grand Port, Le Sirius vous accueille pour tous les repas. Bar, terrasses couvertes ou à ciel ouvert, accès direct à la seconde piscine de l’hôtel: ce restaurant réunit toutes les facilités pour vous permettre de passer des moments de qualité ! 
Au Sirius, le menu est « à la carte ». Vous y trouverez une grande sélection de snacks, sandwiches et salades pour le déjeuner ainsi qu’un choix de plats plus sophistiqués pour le dîner.

Restaurant fruits de mer adjacent au restaurant Sirius. Une ode aux fruits de mer.

Situé dans les jardins, au cœur de ce 4-étoiles, avec une capacité de 50 couverts, le restaurant Le Boucanier fait la fierté du Shandrani Beachcomber Resort & Spa, havre de sérénité posé dans la nature sur la côte sud-est de l’ile Maurice. Il propose une cuisine à base de fruits de mer et de poisson. Ceux qui ont choisi l’île Maurice comme destination vacances et qui aiment déguster les crustacés comme la langouste, trouveront en ce restaurant gastronomique l’endroit idéal pour faire escale à l’heure du dîner.

Toutes les saveurs et les bienfaits de la mer à votre table. Si vous en rêvez, le restaurant Le Boucanier, sis au cœur du Shandrani Beachcomber Resort & Spa, fera de votre rêve une réalité. Il vous fera saliver en vous conviant à une fête du palais mettant en valeur poissons, mollusques et crustacés.

Si ce concept donne accès à une multitude d’activités nautiques et terrestres, elle est aussi le sésame conduisant aux différents bars et aux six restaurants du 4-étoiles, l’adresse luxe des séjours « all inclusive » à l’île Maurice. Alors faites-vous plaisir en faisant le plein de soleil, de fruits de mer et de poisson. Pour une vraie parenthèse iodée à votre envie d’évasion.
 

Avec aux commandes un chef talentueux, Le Teak Elephant un restaurant de spécialités thaïes de petite capacité et réservé aux adultes. Du fait de cette politique, le restaurant est une des adresses culinaires les plus exclusives du resort pour le dîner.

Vous vous régalerez avec les petits plats mitonnés par le chef. Légumes arrangés, nouilles, « currys » divers agrémentés d’herbes et d’épices et riz parfumé sont quelques-uns des accompagnements classiques qui vous seront proposés.

Pour plus de saveurs, quelques-unes des herbes et épices qui composent votre plat sont récoltées dans le potager du restaurant !

Restaurant réservé aux adultes et aux enfants à partir de 12 ans.

Ce restaurant, qui porte bien son nom, propose un menu régulièrement renouvelé durant l’année.
Le restaurant propose une cuisine moderne internationale (indienne entre autres).
Ephemera accueille les clients pour le dîner à la carte dans un cadre magnifique, entre la plage et la piscine principale.

Un mot vous viendra à l’esprit dès le moment où vous franchirez le seuil du Blue Bay Bar : convivialité.
Idéal pour profiter des animations de nuit de l’hôtel, c’est également un lieu de rencontres, d’échanges et de partage.

Le Sirius Bar occupe un emplacement stratégique à la pointe de la péninsule, à côté de la seconde piscine de l’hôtel. C’est un endroit agréable pour prendre un verre et se détendre à quelques pas de la plage.

La Playa est l'endroit idéal pour se détendre et boire quelques verres. 
Le son de la mer et la brise tropicales rafraîchissante ne sont que quelques éléments du décor.