Saveurs délicates à déguster

Savourez les plaisirs d’une table raffinée à La Goélette, notre restaurant signature surplombant l’océan Indien.

Ouvert pour le petit déjeuner et le dîner, ce lieu intemporel offre une vue imprenable sur la mer et une cuisine créative. Notre Chef Exécutif, William Girard, vous invite à découvrir sa cuisine française contemporaine fusionnée avec les saveurs du terroir mauricien. Pour conclure cette expérience gourmande, régalez-vous des alléchants desserts tendance créés par notre chef pâtissier.

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À l’ombre d’un magnifique badamier, laissez-vous bercer par l’atmosphère reposante et détendue du Restaurant La Plage, notre restaurant et bar en rez-de-plage.

Pour le déjeuner, accédez à la quintessence de la vie sous les tropiques, avec une ambiance de vacances et une large sélection de salades, de grillades et des meilleures spécialités locales. Le soir, notre Chef Exécutif, William Girard, vous embarque pour un voyage culinaire exotique avec une carte pan-asiatique.

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Embarquez pour un voyage culinaire exotique avec la carte pan-asiatique du nouveau restaurant Asiya. 

Dans une ambiance intimiste en bord de mer, dégustez une variété de plats provenant de différentes régions d'Asie.

Le Royal Grill vous invite à découvrir les plaisirs d’une cuisine raffinée lors d’une soirée agréable sur la plage.

Ce restaurant de plage éphémère vous attend tous les jeudis, avec un buffet garni à souhait, composé d’un grand choix de saveurs. Vous vivrez une véritable escapade gustative dans la partie nord de la plage de Grand-Baie avec un barbecue de 20h à 22h30. Une expérience qui ravivera des souvenirs gourmands chez tous ceux qui ont déjà passé des vacances de rêve au Royal Palm Beachcomber Luxury.

La sélection d’entrées comprend de succulentes grillades, du poisson fumé maison, des salades et des crudités, une soupe froide de tomate et un gazpacho de fraise au basilic, des asperges accompgané de panna cotta et de saumon fumé, des crevettes géantes avec une crème de patate douce et bien d’autres merveilleux délices. Poissons et crustacés de mer ou d’eau douce, poulet satay, entrecôtes Angus, côtelettes d’agneau ou « kalia » de volaille sont servis avec du riz blanc, une fricassée de légumes au citron, ainsi que de savoureuses sauces et de vinaigrettes. Un assortiment de desserts alléchants viendront clore en douceur une soirée fantastique dans le meilleur restaurant de l’île Maurice.

Le bar principal vous accueille de jour comme de nuit au cœur même du Royal Palm, en surplomb d’une plage magnifique.

Profitez-en pour vous détendre et bavarder en sirotant de savants mélanges concoctés par une équipe de mixologues de talent. Vous pouvez également prendre  place aux première loges pour admirer les reflets dorés du soleil couchant. En soirée, une escapade musicale vous attend avec un éventail de divertissements en live.

Incontournable et mémorable, un événement sur la thématique des accords mets et vin au Royal Palm Beachcomber Luxury fait partie intégrante de l’Expérience Beachcomber.

Afin de permettre à notre clientèle de vivre un séjour encore plus unique, notre Chef sommelier Julien propose une large gamme de références : « Je suis constamment à l'affût de nouveaux crus, et je veille à ce que nous ayons un beau choix de vins qui soient à la fois de grande qualité et adaptés à tous les budgets. »