Una creativa combinación de sabores

Restaurante principal con vistas a la piscina y a la bahía. Cocina internacional

Frente a una de las tres playas del resort y a la piscina principal, Le Grand-Port es el restaurante principal de Shandrani Beachcomber.

Abierto para el desayuno, comida y cena, sirve excelentes especialidades internacionales y locales, combinando los productos europeos con los ingredientes frescos del lugar. Es el lugar perfecto para probar nuevas recetas originarias de cualquier parte del mundo. Ligeramente elevado del suelo, el restaurante Le Grand Port cuenta con amplias terrazas que dan a la tranquila playa situada a sus pies. 

Comer en este restaurante es siempre una experiencia agradable.

Los buffets suponen una gran flexibilidad para los huéspedes, que pueden repetir tantas veces como quieran. Sin duda, todo el mundo puede encontrar algo a su gusto.

La zona del buffet es muy amplia; tiene algunas islas de cocina con una brillante pared de agua detrás, y otras están en el centro del restaurante donde se preparan los platos calientes.

Restaurante con vistas a la piscina principal. Trattoria italiana

Especializado en alta cocina italiana y mediterránea, y dirigido por un chef, el restaurante Ponte Vecchio es una auténtica joya. Abierto para almorzar y cenar, este encantador restaurante a la carta seducirá a los huéspedes con su atmósfera informal y a la vez elegante.

Amueblado con elegantes muebles de hierro forjado, el interior del restaurante hace que los comensales crean haber entrado en un distinguido restaurante italiano que se extiende hasta una encantadora terraza salpicada por palmeras en el extremo de la piscina principal.

Por la noche, las luces parpadeantes que envuelven las palmeras dan un toque romántico a la decoración.

El restaurante está situado justo en el centro del hotel, y limita con la zona de animación donde los artistas locales actúan en directo cada noche.

Restaurante frente al parque marino Blue Blay. Mauritian Gourmet

Los comensales que deseen disfrutar de una cocina tropical ligera servida en un lugar privilegiado en primera línea de playa elegirán el restaurante Le Sirius.

Situado entre la popular playa del Shandrani Beachcomber, dedicada a deportes acuáticos, y la playa salvaje del hotel en el extremo de la península, el restaurante se encuentra en el centro de una gran piscina en forma de alubia.

Al igual que Le Grand-Port, el restaurante Le Sirius abre para todas las comidas. Lo tiene todo: un gran bar circular, una terraza al aire libre, y una pista privada de baile para las fiestas nocturnas. Los huéspedes pueden acceder a las distintas actividades vacacionales básicas con tan solo unos metros de distancia entre sí. El menú a la carta del restaurante Le Sirius propone aperitivos, bocadillos y ensaladas para almorzar, y un delicioso menú internacional para cenar.

El centro del marisco

Le Boucanier es un restaurante de 50 plazas ubicado en el centro de los jardines del Complejo & Spa Shandrani Beachcomber. Es el orgullo de este complejo de 4 estrellas, un remanso de paz y tranquilidad en el corazón de la naturaleza en la costa sureste de Mauricio. Cada día se ofrece un menú diferente de marisco y pescado. Este restaurante gourmet ofrece la cena perfecta para quienes hayan elegido Mauricio como destino de vacaciones y disfruten especialmente degustando marisco, con productos como la langosta, el cangrejo de río y las gambas.

Disfrute de los mejores sabores del mar en su plato. Situado en el corazón del Complejo & Spa Shandrani Beachcomber, el restaurante Le Boucanier convertirá en realidad sus sueños de marisco. Participará en un sabroso festín de pescado y marisco.

Le Boucanier es un restaurante gourmet abierto sólo para los huéspedes de la oferta Serenity Plus (Todo Incluido Plus). El concepto incluye una variedad de actividades terrestres y acuáticas. También da acceso a varios bares y seis restaurantes de su complejo de 4 estrellas, que es el lugar de lujo ideal para estancias Todo Incluido en Mauricio. Disfrute de las vacaciones perfectas, tomando el sol mientras se deleita con marisco y pescado.

El restaurante tailandés Teak Elephant del hotel Shandrani Beachcomber está dirigido por un experto chef tailandés. Este pequeño local puede acoger a 70 comensales a la vez, y está reservado para huéspedes mayores de 12 años, lo que lo convierte en uno de los locales más exclusivos del hotel para cenar.

Abierto sólo para cenar, Le Teak Elephant se encuentra en un precioso rincón del jardín con vistas a la playa y al mar.

La decoración combina la sofisticación con una mezcla de materiales como el acero inoxidable, la madera y el bambú, todo ello ensalzado por muebles modernos, elegante mantelería y entarimado de madera.

Podrán deleitarse con las numerosas delicias de la cocina tailandesa que se sirven como complemento de un menú fijo. Verduras con deliciosas salsas, condimentos picantes, sabrosos fideos y currys perfumados con hierbas naturales y especias, todo acompañado de arroz cocido, son algunos de los muchos platos fijos que se sirven. 

Para potenciar los sabores, se recogen algunas hierbas y especias frescas del propio huerto del restaurante.

Está reservado para huéspedes mayores de 12 años.

Fiel a su nombre, este restaurante ofrece un menú que se renueva regularmente a lo largo del año.
Un bello entorno para cenar, entre la playa y la piscina principal, Ephemera ofrece a los huéspedes un menú a la carta con un sabor único cada día. 
Ephemera también ofrece a los huéspedes una muestra de la cocina internacional de moda, como la hindú entre otras.

Cuando entramos en Blue Bay Bar aparece una palabra en nuestra mente: calidez.
El bar es un lugar popular para el relax, para socializar con amigos y para compartir nuestro tiempo con otros huéspedes del resort.
Es también, sin lugar a dudas, un lugar para disfrutar de actuaciones en directo por las noches.

Equipado con su propia pista privada de baile, Sirius Bar ocupa un precioso entorno en el extremo de la península.
Es un lugar ideal para relajarse y tomar un par de copas.

La Playa es el lugar perfecto para que los huéspedes se relajen y disfruten de unos refrescos. 
Mientras escuchan el murmullo del agua que fluye y la refrescante brisa tropical, siendo sólo algunas de las características de la decoración.