Beachcomber restaurants im Trou-aux-Biches

Internationale, einheimische und Fusionsküche laut Programm

Das L’Oasis ist das Hauptrestaurant des Trou aux Biches Beachcomber und hat zum Frühstück und Abendessen geöffnet. Es hat seine eigene Bar.

Durch seine Lage am Rande des Hauptpools bietet es einen fantastischen Blick auf das Meer. Ganz im Sinne seines Namens lädt dieses entspannte Restaurant Gäste dazu ein, aus einer Reihe köstlicher Gerichte am reichhaltigen Buffet zu wählen.

Die moderne Einrichtung unterstreicht die stilvolle Atmosphäre.

Neben dem Restaurant befindet sich ein privater Pavillon, der über dem Wasser errichtet worden ist. Dieser ist der perfekte Ort für ein romantisches Abendessen unter dem Sternenhimmel von Mauritius.

La Caravelle ist ein Name, der wie ein Versprechen klingt. Die tropisch schicke Atmosphäre des Restaurants bietet einen exotischen Rahmen für genussvolle Abende, kombiniert mit einer Speisekarte, die Sie auf eine kulinarische Reise mitnimmt.

Das Restaurant bietet ein köstliches Erlebnis mit einer Vielfalt von Aromen, die von der besten lokalen Küche inspiriert sind. Die Gäste werden in das Herz der mauritischen Bistronomie entführt. Die farbenfrohen und herzhaften Gerichte zelebrieren das multikulturelle Erbe von Mauritius, indem sie indische, chinesische und westliche Einflüsse vermischen und die ganze Schönheit der kreolischen Küche einfangen!

Küchenchef Bim, der das Restaurant La Caravelle leitet, hat seine Erfahrung in einigen der bekanntesten Hotels der Beachcomber-Gruppe eingebracht. Vom Royal Palm bis zum Dinarobin Beachcomber lässt er sich bei seiner nachhaltigen Neuinterpretation der lokalen Küche von seiner Arbeit an verschiedenen Orten der Insel inspirieren. Er verwendet Zutaten, die über kurze Lieferketten bezogen werden, um Gourmetgerichte mit subtilen Aromen zu servieren.

Seit Anfang April hat die Italienerin Felicità das italienische Restaurant Il Corallo übernommen! Der Chef Denny Imbroisi, so herzlich wie enthusiastisch, bringt seine Leidenschaft und seine perfekte Beherrschung der italienischen Küche in dieses traumhafte, direkt am Meer gelegene Restaurant. 

Das Il Corallo ist eine schicke Trattoria, die die Liebe zu hochwertigen Produkten, Raffinesse und Authentizität vereint. Das Restaurant lässt sich vom Reichtum der mediterranen Küche inspirieren und bietet den idealen Ort für ein gelungenes Abendessen. Der intime Rahmen mit Blick auf den Strand, die warme Atmosphäre, die moderne Dekoration und die kreative Küche werden Sie zu einem romantischen Abend einladen.

Jeden Abend kocht Küchenchef Giovanni die größten Klassiker der italienischen Küche neu, um Sie zu begeistern. Seine Lieblingszutaten sind vielfältig eingesetztes Olivenöl und aromatische Kräuter, die jedem Gericht einen erstaunlichen Geschmack verleihen, mit einem Hauch von Parmesan, der Ihre Geschmacksnerven weckt. Um Ihr Abendessen noch schmackhafter zu machen, wählt der Chefsommelier des Il Corallo die perfekte Flasche aus dem Weinkeller des Restaurants aus - den besonderen Wein, der Ihr Essenserlebnis bereichert und Ihrem Abend das gewisse Etwas gibt!

Um es in wenigen Worten zu beschreiben: Blue Ginger kombiniert mit asiatischen Aromen, eine lebendige Küche, zu der man gerne wieder zurückkehrt! In einer exotischen und zugleich herzlichen Atmospäre serviert Ihnen die Küche eine Mischung aus Aromen von Thailand bis Japan und China. Die Gerichte sind von scharf bis würzig, eine Mischung aus süsslichem und herzlichem Geschmack, die jeden Gaumen verwöhnen.

Der Chef teilt seine Kenntnisse auf eine sehr kreative Art und Weise. Seine geschmackvollen asiatischen Gerichte mit einer Kombination aus diversen Aromen verführen Sie zu einer vielseitigen kulinarischen Reise. Sie werden es lieben, ebenso wie die offene Showküche, bei der Sie den Kochkünstlern bei der Arbeit zusehen können. Dieser Einblick lässt die Vorfreude auf jedes Gericht steigern.

Dieses Restaurant befindet sich an einem der schönsten Strände von Mauritius. La Plage liegt direkt neben dem Swimmingpool des Hotels mit der türkisblauen Lagune im Hintergrund. Es ist der ideale Ort, um das süße Gefühl der Freiheit zu genießen, das man im Urlaub sucht! In einem Ambiente wie aus dem Bilderbuch werden köstliche Gerichte serviert, darunter originelle Gourmetsalate mit würzigen Dressings, Meeresfrüchte und typische lokale Gerichte. Diese frischen und ausgewogenen Gerichte werden zu einem köstlichen Teil Ihrer täglichen Routine. Das La Plage ist ein beliebter Treffpunkt für Paare und Familien!

Willkommen im Mahiya, einem Tempel der indischen Köstlichkeiten. Vom Golf von Bengalen bis nach Goa lässt Sie dieses Restaurant eintauchen in das Herz eines reichen gastronomischen Erbes. Eine Reise durch die Geschmäcker und Sinne, die Sie mit sehr lebendigen Erinnerungen zurücklassen wird!

Chefkoch Satish kommt direkt aus Nordindien und serviert großzügige Küche aus seiner Heimatregion. Seine sanften und raffinierten Spezialitäten werden Sie mit einer Reihe von Geschmäckern und Aromen bekannt machen, die Ihre Geschmacksnerven anregen.

Wenn Sie das Restaurant betreten, werden Sie schnell von der Atmosphäre überwältigt: Ein Musiker, der eine traditionelle Sitar spielt, heißt Sie willkommen, und die Frauen werden aufgefordert, ein Bindi auf der Stirn zu tragen.

Die Farbakzente, die Holzarbeiten und die Vorhänge in diesem tropischen Ambiente stehen den prächtigsten indischen Palästen in nichts nach. Mahiya zeichnet sich auch durch seine Tischkunst aus. Gäste zu empfangen und zu bewirten, ist in Indien eine Kunst! Die Kupferteller und goldfarbenen Gläser vervollständigen Ihr einzigartiges Speiseerlebnis - ein wunderbares Spiegelbild der indischen Kultur.

Ganz nah am Strand gelegen, lädt die La Caravelle Bar die Gäste dazu ein verschiedene Geschmacksrichtungen des hausgemachten „Rum arrangé“ zu probieren oder einfach ein Glas kalten Champagner zu genießen, während die Sonne ins Meer taucht.

Die L'Oasis Bar ist der ideale Ort, um sich zu entspannen und Ihr Lieblingsgetränk zu genießen, während Sie den Blick über das glitzernde Wasser des Swimmingpools und das kristallklare Meer dahinter schweifen lassen. Die Bar hat durchgehend geöffnet, sodass Sie hier mittags eine leichte Mahlzeit, nachmittags Crêpes und zu jeder Tageszeit leckere Snacks zu sich nehmen können. In der warmen, entspannten Atmosphäre der L’Oasis Bar kann man sich nur wohlfühlen - vor allem bei Sonnenuntergang!