Une cuisine savoureuse vous attend au Canonnier Beachcomber

Restaurant principal en bordure de piscine avec une spacieuse terrasse. Cuisine internationale.  Restaurant principal de l’hôtel, Le Frangipanier s’étire à l’ombre de deux pavillons de chaume bâtis côte à côte. Bordé par une belle terrasse de bois exotique qui se prolonge jusqu’en bordure de piscine, il vous accueille également pour des repas en plein air.

Vous serez conquis par son atmosphère conviviale et ses buffets généreux. Vous regarderez fascinés, tandis que les chefs s’activent derrière les îlots de cuisson pour préparer les plats à la minute.

Ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.
Espace enfants intégré avec son propre buffet et mobilier.

Restaurant offrant une vue imprenable sur l'océan et des îles du nord.
Ouvert 6 soirs par semaine.  Ouvert pour le déjeuner et le dîner, Le Navigator est situé en retrait des espaces communs. Perché sur un monticule verdoyant à la pointe de la péninsule, il surplombe le lagon, offrant ainsi une vue magnifique de la plage et des îles du nord. 

Aménagé dans une ancienne maison coloniale en retrait du centre de l’hôtel, le restaurant Navigator et son bar intégré se composent de chaume, de bois et de pierre. L’intérieur, entièrement protégé par des baies vitrées s’ouvre sur deux terrasses à ciel ouvert, décorées d’authentiques canons du 18ème siècle. Si vous choisissez de manger à l’extérieur avec la vue en contrebas, vous aurez réellement l’impression de voguer sur l’océan Indien ! Ouvert 6 soirs par semaine
Au Navigator, la cuisine met l’accent sur les poissons et fruits de mer frais. Le restaurant est également réputé pour ses soirées langoustes.
Dans ce cadre élégant, le service est à la fois chaleureux et discret. Si vous êtes indécis quand à votre choix de vins ou de mets, les serveurs seront heureux de pouvoir vous guider.

Enfin, le Navigator réserve une petite surprise aux convives : en fin de soirée, l’intérieur du restaurant se transforme en discothèque pour vous permettre de danser jusqu’à tard dans la nuit !

Restaurant intime proposant des spécialités italiennes.

Ouvert six soirs par semaine pour le dîner, La Serenata est le restaurant italien du Canonnier. 
Bien qu’il occupe un emplacement stratégique au cœur de l’hôtel, il se veut une escale intime et romantique où les couples apprécieront de se retrouver le temps d’un dîner en tête à tête.

Des écrans de bambous séparent La Serenata du restaurant principal et permettent de protéger l’intimité des clients.
Comme son nom l’indique, La Serenata est un endroit idéal pour profiter des animations de nuit proposées à l’hôtel.
Dans ce cadre raffiné, savourez des plats aux accents italiens et méditerranéens.  

Bar avec terrasse surplombant un plan d'eau paysagé au coeur des jardins.
Situé au cœur d’une cocoteraie, Planteur Bar est bordé d’un côté par des bassins en cascades et de l’autre par la piscine principale. La terrasse du bar est ponctuée de parasols de plage pour vous protéger des ardeurs du soleil.

Ouvert toute la journée, le bar assure un service de boissons et de snacks savoureux. Véritable lieu de vie au Canonnier, il s’ouvre sur un petit amphithéâtre où des artistes locaux se produisent chaque soir pour vous divertir.

Situé au milieu du restaurant Navigator, en haut d’un promontoire offrant une vue imprenable sur la plage et le lagon, ce bar vous accueille pour un apéritif ou un digestif dans un cadre décontracté et raffiné. Ouvert dès le milieu de la matinée jusqu’à fort tard dans la soirée, c’est aussi l’endroit idéal pour se détendre en écoutant le clapotis des vagues dans une atmosphère sereine. Profitant d’une douce et fraîche brise marine, vous aurez la sensation d’être confortablement installé au-dessus de l’eau. Vous pourrez également admirer le coucher de soleil en prenant un verre ou faire la fête jusqu’au bout de la nuit, avec la salle du restaurant qui se transforme en piste de danse.